ENERO 2025
Innovación al servicio de la excelencia vinícola
En el mundo del vino, la calidad no es negociable. Cada botella cuenta una historia de tradición, esfuerzo y pasión, y en Bodegas Faustino, con más de 160 años de trayectoria, este principio es inquebrantable. Su compromiso con la excelencia ha convertido a la bodega en un referente a nivel mundial dentro de la DOCa Rioja. Para mantener ese estándar y seguir evolucionando, Faustino apostó por la modernización de su proceso de embotellado, confiando en la experiencia y tecnología de Irundin.
El Reto: Mantener la esencia de un gran vino en cada botella
Con una producción orientada a la alta gama y una distribución en más de 140 países, Bodegas Faustino se enfrenta a un desafío constante: garantizar que cada botella que sale de sus instalaciones conserve intactas las cualidades que la han hecho icónica.
Uno de los aspectos críticos en el embotellado de vinos es la oxidación, un proceso que puede alterar las características del producto y comprometer su estabilidad a largo plazo. Además, en un mercado tan competitivo, la eficiencia operativa es clave: reducir tiempos de cambio de formato, optimizar procesos de limpieza y garantizar una producción fluida son factores determinantes en la rentabilidad y sostenibilidad del negocio.
Con estos objetivos en mente, Faustino buscaba una solución que le permitiera:
Minimizar la oxigenación durante el embotellado.
Optimizar los tiempos de producción, reduciendo los tiempos de cambio de formato.
Mejorar los procesos de limpieza, asegurando los más altos estándares de calidad e higiene.
La Solución: Tecnología de vanguardia al servicio del vino
Para dar respuesta a estas necesidades, Irundin implementó tres de sus tecnologías NON-STOP en la línea de embotellado de Bodegas Faustino:
1. O² Control Technology: Protección total contra la oxidación
El oxígeno es uno de los principales enemigos del vino durante el embotellado. Para evitar su impacto, Irundin incorporó su sistema de inertización avanzada, que introduce nitrógeno en la botella antes del llenado. Este proceso desplaza el oxígeno presente y garantiza que el vino solo entre en contacto con un ambiente inerte, preservando su calidad, aroma y estructura hasta el momento de su consumo.
2. QUICKCHANGE Technology: Agilidad en el cambio de formatos
Dado el amplio portfolio de productos de Faustino, era imprescindible contar con una solución que permitiera cambios rápidos entre diferentes formatos de botellas. Gracias a la QUICKCHANGE Technology, basada en estrellas universales, el proceso de cambio es ahora más ágil y preciso, lo que se traduce en una mayor flexibilidad y eficiencia en la producción.
3. CLEANFLOW PRO Technology: Máxima eficiencia en limpieza y sanitización
La higiene es un aspecto crítico en cualquier línea de embotellado. Con la integración de CLEANFLOW PRO Technology, Faustino ahora cuenta con un sistema de limpieza automatizado que optimiza el uso de recursos y garantiza un proceso de sanitización más rápido y eficiente, sin comprometer la seguridad ni la calidad del producto final.
Resultados: Más eficiencia, más calidad, más Faustino
La implementación de estas soluciones ha permitido a Bodegas Faustino mejorar significativamente su proceso de embotellado, asegurando una mayor calidad y estabilidad del vino, optimizando el rendimiento operativo y reduciendo tiempos de inactividad.
Descubre el proceso en acción: Ver vídeo del caso de éxito
En Irundin, seguimos comprometidos con la innovación y el desarrollo de soluciones que potencien la excelencia en el sector vinícola. Porque sabemos que cada botella cuenta, y queremos que cuente con la mejor tecnología.